Producția culturilor

Cele mai bune soiuri de varza de bruxel

Bună ziua, dragi cititori!

Varza de Bruxelles Franklin F1

În articolul precedent puteți citi descrierea botanică și caracteristicile biologice ale germenilor de Bruxelles.

Până de curând, grădinarii noștri au crescut foarte puțin varietăți de germeni de bruxel. Au vorbit despre asta de mult timp despre cultura unui singur soi: bunul Hercules domestic a fost creat acum 65 de ani. Unele soiuri au adus soiuri străine de germeni de Bruxelles, în special selecție engleză și olandeză. Apoi au apărut hibrizi F1, majoritatea fiind potrivite pentru creșterea în condițiile climatice. Au seminte de înaltă calitate, recolte bune. De regulă, plantele sunt compacte, cu plantare densă de kochanchik, calibrate, care coagulează împreună, rareori se îmbolnăvesc. Adevărat, adversarii hibrizilor susțin că recolta pe plante varietale este mai mare și mai gustoasă, iar fructul durează mai mult. Puteți verifica grădinile lor.

Totuși, cel mai important lucru pe care trebuie să-i acordați atenție atunci când alegeți o varietate de germeni de bruxel este precocity. Faptul este că această varză crește încet și formează capete de varză pentru o lungă perioadă de timp. De la însămânțare până la pregătirea kochanchik durează 135-175 de zile. Prin urmare, pentru ca munca să nu fie irosită în zadar, este necesar să se aleagă varza de Bruxelles timpurie pentru Fâșia Mijlociu și regiunea Pământului Non-Negru. De exemplu, hibrizii F1 Franklin, Diablo, varietatea Rosella.

răzeșF1 - Cel mai vechi hibrid olandez disponibil pe piața noastră. Planta este rezistentă la frig, puternică, de dimensiuni medii. Kochanchiki verde închis, neted, rotund, dens, până la 70 de bucăți. Gustul este excelent. Randamentul de aproximativ 2,8 kg pe 1 pătrat. Hibridul este rezistent la Fusarium.

DiabloF1 - Sredneranny hibrid olandez rezistent la frig. Pe o tulpină puternică, dreaptă, cu o înălțime medie de 40-55 de vagoane rotunjite verzi, care sunt foarte dense, de dimensiuni medii, cu o greutate totală de până la 0,9 kg. Randamentul de 2,1 kg pe 1 pătrat. m. rezistent la fusarium.

Rosella - varietate germană de germeni de Bruxelles. Plantele sunt medii și mari. Varză verde, de mărime medie, densitate satisfăcătoare, pe o plantă de până la 45 de bucăți. Gustul este bun. Ripening friendly. Randament până la 1,7 kg pe 1 pătrat. m.

diamantF1 - Hibrid olandez târziu. Cobers albastru-verde, dens, rotunjit, mai ales mare. 35-60 de bucăți sunt strânse și egale pe tulpină. Gustul este bun, randament de până la 3 kg de la 1 pătrat. m. Rezistent la o serie de boli, dar poate fi afectat de mucegai și rugină.

Companie fericită - varietate internă rezistentă la frig, la mijlocul sezonului, de varză de Bruxelles. Plante mijlocii. Kochanchiki verde închis cu un antocianin puternic, de dimensiuni medii, până la 60 de bucăți pe tulpină, greutatea totală a cântărilor până la 600 g. Randamentul de 1,2-1,8 kg pe 1 pătrat. m. Gustul este bun, maturarea este prietenoasa.

Hercules - Cel mai comun soi intern. Medie târziu. Planta are o înălțime de aproximativ 50 cm. Cocoșanții sunt ovale, mari și mijlocii, nu foarte dense, masa totală a culturii dintr-o plantă este de aproximativ 300 g. Maturația este întinsă. Randament 0,4-0,6 kg per 1 pătrat. m. Soiul este rezistent la frig, rezistența la chila este medie.

Gratar brățarăF1 - hibrid intern de sezon. Planta 60-70 cm înălțime cu frunze violet și kochanchikami. Numarul lor este de 30-40 de bucati, cu o greutate totala de 400-500 g. Kochanchiki mici, rotunjite au calitati excelente de gust si dietetice. Randament 1,5-1,9 kg per 1 pătrat. m. Rezistent la intemperii la rece, rezistă la temperaturi scăzute până la 8 grade.

Casio - varietatea cehă de Bruxelles de la mijlocul sezonului. Înălțimea plantelor este de 110-125 cm. Kochchiki albastru sunt dense, mici, de gust excelent, 60-70 bucăți pe plantă. Maturarea se întindea. Randament de 2-3 kg pe 1 pătrat. m.

comodor - Soiuri interne de sezon. Planta este verde, verde kochanchiki, densă de la mic la mediu, 25-40 bucăți pe tulpină, cu o greutate totală de 450-550 g. Gustul este bun. Randamentul de aproximativ 2 kg pe 1 pătrat. m.

safir - Soiuri domestice târzii de varză de Bruxelles. Kochchiki dens, cu un diametru de 2-4 cm, pe planta aproximativ 30 de bucăți, cu o greutate totală de până la 0,5 kg. Gustul este excelent. Randament până la 2,5 kg pe 1 pătrat. m.

În plus față de aceste soiuri și hibrizi, multe dezvoltări promițătoare ale crescătorilor apar pe piață: mediu timpuriu Insula lungă, la mijlocul boxerF1, rezistente la temperaturi scăzute, la mijlocul întârzierii Sanda, foarte gustoasă, rezistentă la frig, rezistentă la bacterioză mucoasă. Printre roșu și violet varietăți de germeni de bruxel interesant englez tarziu Falstaff și mijlocul sezonului intern rodie. Falstaff are un vagon purpureu-roșu, cu un gust minunat delicat. Grenadele au vagoane mici, intensitatea culorii lor crește odată cu scăderea temperaturii.

Autor: Tatyana Kazakova

Un alt articol despre varza în creștere:

Vă mulțumim că ați vizitat blogul meu!

Sper că sunteți familiarizat cu interesele materialelor din acest articol și sa dovedit a fi util pentru dvs. Probabil, materialele prezentate în articol sunt considerate controversate, și nu sunteți de acord cu ceva, apoi împărtășiți-vă părerea în comentarii. Dacă subiectul este interesant pentru dvs. și împărtășiți punctul de vedere al autorului, partajați aceste materiale cu prietenii dvs. în rețelele sociale, utilizând butoanele din articol. În plus, blogul oferă un formular gratuit de abonare, astfel încât să puteți fi primii care vor primi articole noi varză în creștere la adresa ta de email:

Are soiuri de varză de Bruxelles

Conform statisticilor de pe piața agrară din Europa de Est, varza de Bruxelles nu este un tip destul de popular. Această tendință se datorează faptului că principalul loc în dietă este ocupat de varza albă, roșie, conopidă și salam. Dar în grădinile private și în zonele suburbane puteți vedea această legume interesante. Producătorii oferă noi soiuri care sunt fericite să fie cultivate de rezidenții de vară din multe regiuni. Astfel, popularizarea acestui tip de varză crește rapid.

Este de remarcat faptul că alte astfel de soiuri printre tipurile și soiurile de varză nu există astăzi. Ce înseamnă această legume printre restul? Structura plantei este unică. Baza este o tulpină centrală groasă, la vârful căreia frunzele cresc într-o manieră plină de bufon. De departe, germenii de Bruxelles arata ca o palma pitic. Înălțimea tijei nu depășește 80 cm. Densitatea sa este dură și puternică.

Particularitatea varza de Bruxelles este aceea că tulpinile mici, așezate abundent pe tulpină, asemănătoare cu nucile sau roșiile de cireș verde, sunt așezate abundent pe tulpină. În formă și structură, ele se aseamănă cu copii exacte ale fructelor de varză albă. Greutatea fiecărui cap de miniatură nu depășește 20-30 grame. Pe un tulpină pot crește până la 50 de fructe mici, rotunjite, cu diametrul de până la 5 cm. Majoritatea tonurilor verzi verde-alb-verde predomină. Asa arata varza de Bruxelles (a se vedea fotografia). Creșterea acestei culturi de grădină vă va permite să obțineți o recoltă bună și să diversificați masa de luat masa.

Printre proprietățile de varză de Bruxelles ar trebui remarcat rezistență excelentă la frig. Semințele acestei legume pot începe să germineze la o temperatură de + 20 ° C. Printre toate tipurile de legume, aceasta este una dintre cele mai rezistente la frig. Curățați complet planta la toamna târzie.

Randamentul este foarte bun. În timpul întregului sezon de creștere, până la 17 kg pot fi colectate din zona de 1m2. recoltare. În medie, o colecție este colectată până la 5 kg. fructe grațioase.

Varza de Bruxelles este folosită pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare delicioase. Este, de asemenea, minunat pentru conserve.

Cele mai bune soiuri de varza de bruxel

Producătorii oferă câteva sfaturi despre care este mai bine să alegeți varietăți de varză de Bruxelles pentru regiunea Moscovei, pentru Siberia, pentru Urali. Dacă le folosiți în mod corect, puteți obține randamentul maxim. De asemenea, soiurile de varză de Bruxelles sunt poziționate pentru Fâșia Mijlociu și pentru nord-vest.

Primul lucru pe care trebuie să-i acordați atenție este perioada de coacere. Perioada maximă nu poate fi limitată la 170 de zile. Unii locuitori de vară din regiunile de sud pot recolta în decembrie, ceea ce este absolut inacceptabil pentru zonele cu climă rece.

Așa cum sa observat, nu există germeni de primăvară de la Bruxelles, există numai mijlocie (Vertus, Rosella - selecție germană, Machuga - selecție poloneză) și mai târziu (Groniger - germană, insulă lungă și mezo nano - italiană, Ketskill - americană).

Al doilea criteriu pentru alegerea varza de Bruxelles este productivitatea. În medie, o plantă produce aproximativ 50 de fructe, dar există soiuri care pot produce până la 70 de fructe. Acestea includ Hercule 1342.

Al treilea criteriu este compoziția biochimică. Dezvoltările moderne de reproducere, care sunt în mare parte străine, conțin o mulțime de proteine, minerale și vitamine, acid folic și caroten. Între soiuri și hibrizi trebuie să alegeți varza hibridă. Este protejat genetic de boli și dăunători.

Soiurile rare de varză de Bruxelles - Nagaoka Cross F1 sau Jade Cross F1, care sunt în esență aceleași, sunt oferite de crescătorii japonezi. Acestea sunt distribuite pe scară largă în țările din Europa de Vest.

Cele mai bune soiuri de varza de Bruxelles:

În plus față de cele de mai sus, puteți alege, de asemenea, varietăți de Casio și Dolmic F1.

În ultimii ani, grădinarii varietății de germeni de Bruxelles sunt mulțumiți de o mare varietate. Dintre acestea, există mai multe dintre cele mai bune și mai populare, cultivate activ în întreaga țară. Există o oportunitate de a vă familiariza cu acestea mai aproape de a alege cele care vor aduce o recoltă bună pe site-ul dvs.

Cum să alegeți corect un grad?

Atunci când alegeți varietăți de varză cu un nume frumos "Bruxelles", este important să luați în considerare trei caracteristici principale:

  1. Cultură târzie a culturii. Cea mai veche varză maturată nu coace mai devreme de 130 de zile. Mai aproape de estul țării este zona în creștere, mai multe motive pentru plantarea soiurilor de struguri timpurii.
  2. Productivitate. În cazul în care soiul cel mai comun "Hercules" formează în medie până la 40 de autocare, atunci hibrizii noi se pot lăuda cu o creștere cantitativă a recoltei la jumătate și o dimensiune mare de fructe.
  3. Compoziția nutrienților. Soiurile rusești merg fără a schimba calitatea varzei. Hibrizii de reproducere străini sunt derivați cu un conținut ridicat de proteine, caroten și săruri minerale.

Conform metodei de obținere a semințelor, acestea diferă:

  • Varietatea. Pune bine semnele de moștenire. Kocheshki mare, dezvăluit rapid. Gust mare. Perioada de recoltare mai lungă.
  • Hibrizii. Cele mai bune calități derivate conservate din prima generație, care este notat cu F1. Mai multe fructe, tulpini de mai jos. Kochchiki sunt situate de-a lungul întregii înălțimi a tulpinei, ajung la gradul de pregătire aproape simultan și rămân dense pentru câteva săptămâni.

Varza de Bruxelles poate fi și ea ușoară și roșie. Conținutul ridicat de antociani își colorează frunzele în culori bogate de nuanțe roșii.

Soiuri de varză de Bruxelles

Atunci când alegeți cele mai bune soiuri de varză de Bruxelles, este important să știți care dintre ele se coacă devreme, într-o perioadă ulterioară, sau au crescut până la 6 luni sau mai mult.

Acest lucru va ajuta să se calculeze corect costurile de muncă și de numerar ale culturii, să se evidențieze o plantă într-o seară sau în câmp deschis, unde nu va fi "atins" înainte de a ridica urzica.

Early ripeness

"Dolmic F». Una dintre cele mai bune soiuri timpurii. Creat în Olanda. Acesta crește până la 50 cm și peste. Culoarea Kochanchik este verde-galben, greutatea fiecăruia este de până la 20 de grame. Randamentul maxim pe metru pătrat este de 2,5 kg. Poate fi plantat în Siberia, în Ural. În Rusia, crescut din 1994.Hibridul este potrivit pentru utilizare proaspătă și congelare rapidă.

"Isabella". Cultura este rezistentă la frig, iubește umiditatea. Culoarea verde purpurie verde a capetelor nu este pierdută în timpul tratamentului termic.

"Insula Long Island îmbunătățită". Țara de origine a SUA. Soiul este mediu timpuriu. Bush semi pitic. Pe unu până la 100 de vagoane mici. Recolta în 85 de zile. Mare gust, mai ales după îngheț. Posibilă cultivare în Siberia. Soiul este potrivit pentru conservare.

"Rosella" - un tip popular de sredneranny de varză de Bruxelles. Varietate crescută în Germania. Fructele apar în a 160-a zi de la însămânțarea semințelor, pe o bucată de până la 50 de bucăți. Plantele sunt medii și înalte. Greutatea medie a unui kochanchik este de 13 g. Ei iau un kilogram până la o sută, kilograme șapte sute pe metru pătrat. Gustul este mediu. Densitatea fătului este scăzută. Valoarea principală a soiului este formarea armonioasă a recoltei, conservarea gustului și a calităților dietetice. În Rusia, plantate din 1995.

"Rudnef". Rezistent la îngheț până la 7 grade sub zero. Diametrul de kochanchik 2 cm. Randamentele sunt mari. Sunt stocate lung pe tulpină. Potrivit pentru zona Black Earth.

"Franklin F1". Perioada de îmbătrânire este de 128 de zile. Recomandat pentru fermele subsidiare personale. Saturația întunecată a frunzei verzi. Escapa unei colorări antocianice de intensitate medie, de intensitate medie. Numărul mediu de capete pe un tufiș este de 70, forma este rotunjită. Fără amărăciune. Rezistent la răceală rece, care nu este susceptibilă la vâna de fusarium. Gustul este excelent. Randament de la 1 pătrat. m. - până la 3 kg.

Cunoscutele soiuri de copt timpurii includ, de asemenea, "Frigate F1", "Explorer F1", "Oliver F1" și altele.

mijlocul

"Brilliant". Ripeste 120-130 de zile de la data transplantului. Kochanchik, "așezat" dens și uniform pe un tulpină, cu un diametru de 3 cm. Culoarea este verde închis. Hibridul este ușor de crescut, are productivitate bună și rezistență la boli. Gust plăcut.

Compania Merry. Nu mai mult de 140 de zile. Cultura este medie înaltă, rezistentă la frig. Greutatea fructului 10-12 g, verde colorat cu o tentă purpurie, structura este densă. Formarea în comun a culturii, aproximativ 2 kg pe metru pătrat. Bun transportat. Proprietăți dietetice înalte.

"Garnet." Hybrid. El tolerează înghețurile până la 7 grade sub zero. Cultură de 60-70 cm. Pe fiecare, se formează 30-40 vagoane mici de formă rotundă, cu culoare maro închisă. Coacere tehnică 120 de zile de la transplantare. Tulpinile sunt tăiate la rădăcini, fructele de pe ele rămân proaspete mai mult timp. Din pătratul zonei de recoltare de unu și jumătate până la doi kilograme

«Casio». Soiul este rezistent la frig. Din Republica Cehă. Fructele sunt verde închis, rotund, cântărind până la 11 g, cu un diametru de 2-3 cm. Pe o bucată de până la 70 de exemplare. Pentru a mări dimensiunea fructului la o înălțime a plantelor de 1 m, îndepărtați partea superioară a plantei. De la lăstari până la maturitatea tehnică, trec 185 de zile. Gustul este minunat. De la 1 pătrat. m poate colecta 3 kg de legume. În Rusia, crescut din 1997.

Până la soiurile de la mijlocul sezonului se numără "Maximus F1" și "Dower Riesen".

Se întâmplă astfel ca germenii de la Bruxelles din sezonul târziu să fie mai populari cu grădinarii ruși. Unele dintre ele s-au păstrat încă din perioada Uniunii Sovietice.

Din anii 50 ai secolului trecut, o varietate de varza "Hercules", crescuta de crescatorii autohtoni, a fost cultivata.

Astăzi, în principal, Hercule 1342 este cultivat. Există soiuri din Marea Britanie cu același nume. Termenele de maturare sunt de 120-160 de zile. Bushul este mic, până la 60 cm. Pe tulpină apar 20-30 de fructe ovale, fiecare având un diametru de până la 5 cm și o masă de 10-14 g, de densitate medie. Productivitate de la metru pătrat până la 600 g. Soiul se bucură de lumină și umiditate și este suficient de rezistent la răcire la rece. Gustul este excelent. Proprietățile nutriționale sunt comparabile cu fulgi de ovăz. O mulțime de proteine ​​și vitamina C. Fructe sunt la fel de potrivite pentru a manca prime, conservare sau congelare.

Un soi de consum interesant este varza de Bruxelles "Commander". Pe un tufiș scăzut se maturizează până la 40 de gusturi moderne dulci cu gust excelent, cu caracteristici dietetice.Diametrul fiecărui 2-4 cm, greutatea de la 8 la 14 g. Timp de maturare 110-125 de zile după determinarea puieților în sol. Pe 1 pătrat. m poate trage până la 2 kg sau mai mult. Varza de Bruxelles "Commander" perfect înghețată, potrivită pentru gătit acasă. Conține multe multivitamine.

Descrierea germenilor de Bruxelles "Grüniger" (sau Groninger), un nou soi pentru Rusia, poate fi începută cu culoarea verde-portocaliu neobișnuită a cochanchikov-ului coapte. Legumele sunt excelente pentru gătire și fierbere, după care se obține un gust extrem de delicat și suculent. Perioada de creștere durează până la 170 de zile, după care se scoate până la 80 de vagoane, fiecare cântărind 15-18 g, în jur de 4 cm în circumferință. Soiul este rezistent la frig, în timp ce "înghețarea" prin îngheț îmbunătățește gustul.

Potrivit stocului de "vitamină", ​​nu este deloc inferior nici la astfel de tipuri de varză cum ar fi Kahrrabi sau broccoli. Conține multă cantitate de potasiu, magneziu și fier.

Varza hibridă din Olanda, cu numele neobișnuit "Boxer", a observat și grădinarii noștri. A fost permisă în țară din 1993. Soiul are o maturitate de până la 140 de zile. Tolerați înghețurile. Rezistent la boli. Se atinge o înălțime de 70 cm. Coberele sunt de dimensiuni medii, verzi, gustoase. Randamente de 1,5 sau ceva mai mult de un kilogram pe metru pătrat.

Soiurile populare sunt: ​​"Curl", "Sapphire", "Bunch of Grapes", "Sand", "Citadel" și multe altele.

Diferitele tipuri de varză de Bruxelles care nu necesită îngrijire specială, mulți dintre "reprezentanții" cărora sunt rezistenți la îngheț sunt excelenți pentru a crește pe teritoriul țării noastre. În funcție de climat, puteți alege o varietate care se va înrădăcina într-o anumită zonă și va da o recoltă bună. Proprietățile dietetice, masa vitaminelor stocate în produsul congelat, va deveni un adaos de neprețuit pentru dieta de iarnă când alte legume proaspete au ieșit deja.

Varza de Bruxelles din Belgia este nativă, de unde această plantă sa răspândit în Olanda, Germania și Franța, precum și în alte țări din Europa de Vest.

Acest tip de varză are un conținut ridicat de nutrienți și un bun gust. În pregătirea primului și a celui de-al doilea curs se folosesc vase mici de vărsare Bruxelles, care pot fi, de asemenea, decapate pentru iarnă.

Caracteristici ale cultivării germenilor de Bruxelles

Pentru a obține o recoltă bună de vagoane, cultivarea de varză de Bruxelles ar trebui să fie efectuată ținând cont de exactitatea culturii pe sol și locul de creștere. Răsadurile de varză sunt plantate în pământ fertil cu pH neutru sau cu aciditate scăzută. Pentru cultivarea germenilor de Bruxelles, un loc bine iluminat este deviat, pentru că din cauza lipsei de lumină capul de varză de pe tulpină nu are timp să formeze și să câștige mase.

Acest tip de varza trebuie să fie plantate după legumele rădăcină, leguminoase, roșii timpurii și culturi de dovleac. Pentru a preveni multe boli și în special chilele, nu se recomandă să se planteze varză de Bruxelles după cruciferi.

Varza de Bruxelles: descriere și caracteristici principale

Varza de Bruxelles - cultura derivata artificial. Cele mai apropiate rude:

La domiciliu, acest tip de varză se numește "rosenkol", adică, varza de trandafir.

Fructele de la varza de Bruxelles sunt situate sub frunzele principale

Aspect istoric

Pentru prima dată, acest tip de varză a fost descris științific de naturalistul suedez Karl Linney. De asemenea, a venit cu un nume în numele producătorilor de legume din Bruxelles, care au scos această plantă din varză. Din Belgia, cultura legumelor sa răspândit în toată Europa de Vest. Rusia a întâlnit-o la mijlocul secolului al XIX-lea, dar germenii de la Bruxelles nu au primit o distribuție largă la acel moment. Și acum această legume nu este foarte populară printre grădinari: este mai eficient să crească zone întinse de varză albă, deoarece fructele miniatură ale Bruxelles-ului nu dau un mare efect economic.

Principalul furnizor de varză de Bruxelles este în prezent Olanda. Principalele soiuri moderne au fost de asemenea crescute acolo.De asemenea, crescătorii ruși se pot lăuda cu o serie întreagă de soiuri - cu un sezon de creștere mai scurt și rezistență la frig.

Fructele de varză de Bruxelles nu sunt varză, ci doar vagoane.

apariție

Varza de Bruxelles arata foarte diferit de alte tipuri de varza. În formă, seamănă cu o palmă mică. Pe o tulpină groasă cu o înălțime de 20-60 cm frunze lungi de frunze de mărime medie sunt plasate. În partea de sus, ei creează o priză. Fructele au forma unui varf mic de varza de marimea unui nuc, ele se formeaza in axile frunzelor in primul an. De la o instalație, puteți obține de la 40 la 60 de astfel de autocare. În al doilea an, planta înflorește și produce semințe.

Varza de Bruxelles are un aspect neobișnuit

Valoarea germenilor de bruxel

Acest tip de varza este valoroasa pentru continutul ridicat de substante sanatoase. Varza de Bruxelles este deosebit de bogată în vitaminele din grupa B. În plus, conține vitamine: A, C, F, precum și E, K, PP.

Macronutrienți (pe 100 g):

  • potasiu - 389 mg,
  • calciu - 42 mg,
  • magneziu - 23 mg,
  • sodiu - 25 mg,
  • fosfor - 69 mg.

Elemente oligoelemente (pe 100 g):

  • fier - 1,4 mg,
  • mangan - 0,337 mg,
  • cupru - 70 mcg,
  • seleniu - 1,6 mcg
  • Zinc - 0,42 mg.

Proprietăți utile

Vegetația are multe proprietăți benefice:

  1. Varza de Bruxelles ajuta la mentinerea tinerilor, deoarece contine o compozitie bogata de antioxidanti.
  2. Fier ușor absorbit previne anemia la copii și la femeile însărcinate.
  3. Varza de Bruxelles întărește sistemul imunitar.
  4. Vitamina A îmbunătățește viziunea.
  5. Conținutul ridicat de proteine, cu conținut scăzut de calorii, face ca varza să fie utilă în special pentru pierderea în greutate.
  6. Legumele ajută la normalizarea nivelului de colesterol.
  7. Conținutul ridicat de fibre este bun pentru sistemul digestiv.

Varza de Bruxelles - un produs dietetic sănătos

Contraindicatii Varza de Bruxelles

Nu este de dorit să utilizați acest tip de varză pentru guta. Acest lucru se datorează conținutului semnificativ de purine din acesta, care contribuie la acumularea de cristale de acid uric în articulații și rinichi - principala cauză a artritei gute. Când gastrita, balonarea (flatulența), slăbirea funcției pancreasului, creșterea nivelului de aciditate, nu se recomandă utilizarea de varză de Bruxelles.

Comparând Varza de Bruxelles cu altă varză

În comparație cu varza albă, varza de Bruxelles este mai nutritivă. Conține 3 - 5% proteine, care este de 2 ori mai mare decât la alte tipuri de varză. Doctorii echivaleaza supa din varza de Bruxelles pentru beneficii de sanatate la carnea de pui. Carbohidrații din acesta sunt mai puțin de 2 ori decât în ​​alb. Compoziția de vitamine Varza de Bruxelles poate concura cu kahrrabi și broccoli.

În Belgia, ei glumesc că copiii se găsesc la varză de Bruxelles

mâncare

Calorii de varză de Bruxelles - doar 43 kcal la 100 g

Din dieta Kochanch obțineți perfect primul și al doilea curs:

  • surse de lumină
  • legumele de legume,
  • carne proaspătă.

Pentru depozitare pe termen lung, acestea sunt pre-blancate și înghețate. Și cea mai folositoare metodă de gătit este aburirea.

Cea mai folositoare metodă de gătit este aburirea.

În Anglia, varza de Bruxelles este servită în mod tradițional la Crăciun, ca un fel de mâncare pentru gâsca de Crăciun.

Genul principal: Varza de Bruxelles

Descrierea instalației:

Burella de Bruxelles "Rosella" este o varietate de selecție a companiei germane "Substitution Mauser Quedlinburg". Aprobat pentru utilizare în toată Federația Rusă în 1995.

Soiul are o formare relativ prietenoasă a culturilor.

Dimensiunea și forma de creștere:

Înălțimea plantei de la mijloc la mare. Lama este destul de mare, concavă, verde închis. Bubbly slab sau mediu, acoperire ceros nesemnificativ, marginile curbate. Culoarea antocianinei este foarte slabă sau nesemnificativă.

Kochan:

Dimensiune, formă și culoare:

Cob mijlociu, îngust ovoid, verde. Densitatea este satisfăcătoare. Greutatea medie este de 13 g.

Gradul este caracterizat de gusturi satisfăcătoare.

Maturarea și randamentul:

Varza de Bruxelles "Rosella" se referă la soiurile de primăvară medie. Perioada de la însămânțarea semințelor la începutul maturității tehnice este de 160 de zile. Randamentele mărfurilor de roșii 1.1-1.7 kg / m 2.

Metode de utilizare:

Se recomandă consumul și prelucrarea în stare proaspătă.

Alte soiuri "Varza de Bruxelles"

"> Varza de Bruxelles "Boxer F1"

"> Turnul de Bruxelles "Hercules"

"> Varza de Bruxelles "Dolmic F1"

"> Bruxelles de Bruxelles "Curl"

"> Varza de Bruxelles "Casio"

Abonați-vă și obțineți descrieri de noi specii și soiuri în secțiunea "varză" în poștă!

Tipuri și soiuri de varză de Bruxelles

Atunci când alegeți un soi, este important să luați în considerare caracteristici precum:

  • Termenul de maturare. Pentru maturarea plantei dureaza cel putin 130 de zile. La est de zona de plantare, mai multe motive pentru a planta o varietate precoce.
  • Productivitate. Varietatea Hercules, pe care o cunoaștem mai mult decât altele, dă o medie de aproximativ 40 de autocare. Noile soiuri hibride sunt mai productive.
  • Prezența nutrienților. În hibrizii moderni, proteinele și mineralele conțin mai mult.

Maturitatea maturării

În ceea ce privește maturarea varză de Bruxelles sunt:

Soiurile timpurii produc o cultură în 120-150 de zile. Varza de varză de mijloc se scurge timp de 150-180 de zile. Iar cele mai recente soiuri vă vor încânta cu o recoltă în 180-200 de zile.

Soiurile individuale și hibrizii acestora sunt cultivate în grădini de legume. Varza de Bruxelles se deosebește și prin înălțimea tulpinii. Se crede că soiurile mici și mijlocii se coacă mai repede și vă permit să utilizați tehnica de colectare a fructelor maturate. Forma, dimensiunea, culoarea și numărul de capete contează. Grădinari să acorde atenție gustului și rezistenței la boli, nemulțumiri în cultivare.

Soiuri nemaipomenite

Nelimitarea de varză de Bruxelles se manifestă:

  1. în rezistență la îngheț
  2. imunitatea la boli
  3. cerințe scăzute pentru selecția și umiditatea solului pentru cultivare.

Variantele rezistente la vopsea includ hibrizi olandezi:

  • Franklin F1.
  • Diablo F1.

Un alt avantaj este rezistența la fusarium.

de asemenea rezistente la îngheț și bolile interne:

  • Hercule.
  • O companie veselă.
  • Gratar brățară.

  1. Brățara hibridă tolerează răcirea la 8 ° C.
  2. Rezistent la reproducere, Boxer F1, Sanda (rezistent la bacterioză mucoasă).
  3. Koranchiki Garnet când se răcește eliberat.
  4. Selecția americană Long Island este imună la înghețurile de primăvară și la infecțiile fungice.
  5. F1 Diamond Hybrid este rezistent la multe boli, cu excepția mucegaiului și ruginei.
  6. Hibridul Dallik a primit rezistență ridicată la chile.

sincer soiuri rele de germeni de bruxel nu există. Cultura nu a fost deosebit de populară datorită producției relativ scăzute în comparație cu orice alte soiuri de varză. Cu toate acestea, atunci când a existat o tendință de a păstra legume de vitamina în congelator, interesul pentru varza Bruxelles a crescut: varza compacte sunt mai convenabile în congelare.

În plus, valoarea nutritivă a furcilor mici este mult mai mare comparativ cu alte soiuri de legume. Există soiuri rare pentru site-urile noastre care sunt cultivate mai activ în alte părți ale lumii, precum selecția japoneză Nagaoka Cross (Jade Cross). Unii cultivatori se plâng că soiurile hibride sunt mai puțin gustoase, dar la nivel genetic sunt mai bine protejate de boli și dăunători.

  • Franklin F1 hibrizi și F1 Brilliant, soiul german Rosella, companie de companie Merry sunt renumite pentru gustul lor excelent.
  • Hibridul brățară de rodie F1 are un gust excelent și caracteristici dietetice.
  • Merită să încercați oferta crescătorilor ruși - soiul Komandor.
  • Mai ales popular este gustul de varza de Bruxelles Sapphire.
  • Purpurele roșii de soi Falstaff au un gust deosebit de delicat.

În ceea ce privește coacerea, se oferă următoarele soiuri de legume:

    Maturarea timpurie (130-150 zile): Prezes F1 cu randament ridicat, popular Hercules, American Long Island, hibridul german Rosella F1.

Alegeți gradul depinde de gradul de maturitate - În regiunile reci este inadecvat să se dezvolte soiuri târzii de varză de Bruxelles.

Are în vedere metoda de preparare sau preparare a vitaminei Kochanchikov. Pentru înghețarea furcilor de costum mai bun:

Firma Merry este perfectă pentru decaparea, gătitul. Sanda este bună în formă proaspătă și fermentată. Particularitatea soiului Hercules este extinderea randamentului culturii..

Nume, descriere și fotografie a speciilor

Kochchiki medie hibrid German hibrid breeding coapte simultan. Recoltarea poate fi recoltată la 160-165 de zile după însămânțare. Se caracterizează printr-o tulpină înaltă, cu frunze mari, cu blistere de culoare verde închis, ușor acoperite cu un strat de ceară. Frunzele alungite rotunde, alungite, de aceeași dimensiune, cu o greutate medie de 13 g. Structura cabinelor este densă, cu un gust plăcut. Pe un tulpină crește până la 45 de bucăți.

Maturarea este prietenoasă, randamentul este de 11-17 kg / 10 m2. Cand este inghetat, soiul nu isi pierde gustul si pastreaza structura. Bogat în vitamina C și acid folic.

Sapphire târziu este potrivit pentru creștere în zonele cu primăvara devreme și toamna lungă. Randament ridicat și boală rezistentă la soi. Pe tulpină cresc 45-60 furci dense de 3-5 cm în diametru. Greutatea vagoanelor rotunde variază de la 8 la 14 g. Greutatea tulpinii cu fructe poate ajunge la 800 g. Trebuie colectate furculițele groase și grele de culoare verde intensă. Productivitate - 2,5 kg / 1 m2. Are un gust minunat.

Varietatea cehă de Bruxelles produce o maturitate medie. Înălțimea tulpinilor este de 110-125 cm. Furcile sunt de culoare albastru-verde, cu structură mică, densă. Pe tulpina crește 60-70 bucăți. Soiul este renumit pentru gustul său excelent. Gustul nuci de varză proaspătă sună foarte bine în salatele de legume. Potrivit pentru tratament termic. Maturarea este întinsă. Randament ridicat - 2-3 kg / m2.

Domestic Hercules 1342 se referă la varietăți de maturitate precoce. Recoltarea a 30-40 de vagoane din tulpină este pregătită pentru recoltare 140-150 zile după însămânțare. Greutatea totală a plantei cu fructe atinge 300 g, iar tulpina crește la jumătate de metru. Din cauza rezistenței la îngheț, cultura cultivatorilor de culturi din paturile unuia dintre ultimii, în noiembrie.

Furci în formă de furculiță, verde închis, cântărind aproximativ 10 g. Se formează un con de pe tija în jos. Structura frunzelor eterogene, ondulate, dă libertate. Cultură este întins, coarnele coapte sunt îndepărtate separat. Perfect pentru a oferi o masă cu vitamine proaspete pentru o lungă perioadă de timp. Productivitatea atinge 2-2,4 kg / m2.

Nu există dificultăți deosebite în cultivarea unei culturi. Merită să considerăm că unele soiuri sunt mai puțin rezistente la boli, deci nu ar trebui să fie plantate după plante care suferă de aceleași leziuni și infecții. Respectând cerințele privind selecția solului și a îngrășămintelor, precum și regimul de irigare, este foarte simplu să crească germenii de Bruxelles.

Pentru regiunile nordice, unde se produce vreme rece, alegeți soiurile de maturare timpurie și medie pentru a avea timp să recoltați.

Varza de Bruxelles - o alternativă spectaculoasă și folositoare la soiurile tradiționale de legume cu frunze. Alegerea varietății potrivite și îngrijirea corespunzătoare vă vor oferi o recoltă de vitamine..

În suburbii

Cele mai bune soiuri de varză de Bruxelles pentru regiunea Moscovei sunt hibridul Hercules, Perfection și Boxer. Acestea sunt soiuri mediu tardive, nu se tem de temperaturile negative, ceea ce ajută hibrizii să se coacă și să formeze o recoltă.

Cele mai bune soiuri de varza de Bruxelles din regiunea Moscovei au aratat Hercules, Perfection si Boxer (F1)

În mijlocul benzii

Pentru banda de mijloc este cea mai potrivită categorie de limbă cehă Curl. Fructele terminate pot fi colectate după 160 de zile. Soiul este foarte productiv.În plus, soiurile Casio și Dolmic (F1) au avut rezultate bune.

Varza de Bruxelles vine în diferite culori: verde, lumină, albastru-verde și chiar roșu. Culoarea roșie a plantei oferă un conținut ridicat de antociani.

În Ural și Siberia

Perioada de vegetație a germenilor de Bruxelles este amânată timp de 160-180 de zile, prin urmare numai transplantarea este posibilă în Siberia și Urali. Pentru a planta răsaduri în sol deschis ar trebui să fie la începutul lunii iunie. Cel mai bun soi de cultivare din Siberia și Ural este considerat soiul Dolmic (F1). În afară de el, puteți planta soiurile de maturitate Perfection, Boxer, Zimushka și Diablo.

Unele soiuri de varză de Bruxelles nu se tem de temperaturile scăzute

Opinia grădinarilor despre cresterea varza de bruxeluri

Dacă încercați să gătiți în bucătăria dvs. acest minunat străin, numit în rețete vechi frumos numele rosenkol, atunci vă veți îndrăgosti cu siguranță cu ea. Într-adevăr, atunci când sunt gătite, germenii de Bruxelles dobândesc o aromă delicată de ciuperci. Și dacă nu aveți gută, arsuri la stomac și flatulență - acesta este produsul dvs.!

Numele meu este Natalia. Prin profesie, sunt profesor de limbă și literatură rusă.

Varza de Bruxelles: Creșterea și abandonarea dependenței de climă

Clima țării noastre este destul de complicată pentru cultivarea anumitor culturi. Spre deosebire de Europa, cu Streamul Golfului și ierni ușoare care extind sezonul de creștere a multor legume, cultivarea de varză de Bruxelles în Ural limitat la cadre de sezon și modificări grave ale temperaturii. Transbordarea prea devreme la sol nu este justificată, deoarece sub influența înghețurilor de întoarcere puternice au ucis cele mai condimentate germeni de Bruxelles. ei crescând în Siberia relevante numai prin răsaduri plantate la aproape două luni în primele 15 zile ale lunii mai.

Varza de varza de crestere si fotografie de ingrijire

Cultivarea germenilor de bruxel în suburbii Are propriile caracteristici: este necesar să se aleagă soiuri timpurii sau timpurii, care au timp să dea recolta pentru sezon, iar colecția treptată de vagoane să coincidă cu mijlocul lunii octombrie. De exemplu, bine-cunoscutul soi "Hercules 1342" este varza de Bruxelles regionalizată pentru acest domeniu. Cultivarea și îngrijirea în suburbiile sale sunt angajate în pasionați de grădinărit, încercând să pună în dacha cele mai multe plante de grădină celebre.

Cultivarea varza de Bruxelles de la însămânțare la recoltă

Dacă ați plantat anterior o frumoasă frumusețe cu părul alb în grădina dvs., atunci vă puteți descurca cu Bruxelles. În plus față de noua experiență în plantarea unei plante interesante pentru a colecta o recoltă decentă și nu pentru a pierde timpul pentru combaterea bolilor de varză și a dăunătorilor, merită învățat câteva reguli simple. Una dintre ele este respectarea obligatorie a procesului de rotație a culturilor (schimburi de plantare). Întoarceți orice fel de varză unde a crescut în 4-5 ani. Utilizarea anuală a unui colț al grădinii pentru culturile de varză va duce la epuizarea solului, acumularea de bacterii patogene și viruși și, ca rezultat - izbucnirea bolilor, creșterea slabă a plantelor, randamente scăzute.

  • Semințe de semințe necesită la sfârșitul lunii martie, pot fi în recipiente pe pervaz sau în seră.
  • Agrotechnika răsaduri de creștere este simplu: udarea rară abundentă, protecția împotriva dăunătorilor (este necesar să se proceseze în timp util, deoarece puricii cruciferi pot distruge toate lăstarii în 24 de ore). Cel mai bine este să pererahovatsya, patting semințele înainte de însămânțare cu un compus special (de exemplu, "Prestige" - 1 cub pe jumatate de litru de apa). Apoi, pur și simplu buruii plantele, astfel încât acestea să nu se întindă. Nu este necesară alegerea!
  • Plantați în sol pot fi la o înălțime de 10 cm răsaduri. Ea va avea deja 4-5 frunze adevărate, de această dată rădăcinile sunt destul de dezvoltate.

Populare și simple despre germenii de la Bruxelles, cultivarea și îngrijirea pe video:

Cum sa lovesti vecinii in cabana cu o recolta buna de varza de Bruxelles? Cultivarea agrotehnică a acestei specii este similară cu cea albă:

  • Este necesar un teren bine drenat, adânc cultivat, cea mai bună opțiune fiind tipurile de lut.
  • La plantare, este necesar să se excludă îngrășămintele organice care nu sunt putrezite și apoi - irigați cu extract de plante fermentate, deoarece cu intrarea directă a varză organică proaspătă este capabilă să acumuleze o cantitate mare de nitrați.
  • În timpul sezonului de creștere, în cazul în care solul a fost bine pregătit în avans, se poate face fără înveliș suplimentar, sau aranja "zilele nutriționale". Un deceniu după transplantare, ar trebui să se aplice îngrășăminte azotate, iar atunci când se instalează kochanchik, este necesar să se concentreze asupra fosforului și a potasiului necesar în această perioadă. Experții recomandă utilizarea numai a îngrășămintelor minerale.

Varza de Bruxelles crescând din semințe când este plantată

Cultivarea germenilor de Bruxelles și îngrijirea în câmp deschis

Cea mai lungă varză de maturare este varza de Bruxelles. Cultivarea răsadurilor din semințe este singura modalitate de a obține rezultate în condițiile meteorologice.

  • Poți să semene la sfârșitul lunii martiede îndată ce pământul se coace, varza nu se teme de înghețuri și se află într-o răceală rece, înghețuri până la -3 ° C.
  • Este suficientă o adâncime de 1 cm. Distanța dintre rânduri este de 10-12 cm.
  • Apă abundent și acoperă cu folie. Fotografiile apar după aproximativ 7-10 zile.
  • Este important să protejați semințele prin îmbrăcarea lor dintr-un purici cruciferi sau prin împrăștierea preparatului direct în rânduri.
  • În plus, îngrijirea este destul de simplă: apă o dată pe săptămână și buruieni.
  • Imediat ce răsadurile se ridică puțin, rupeți prin culturi groase, lăsând o plantă de câte 5 cm fiecare.

Varza de Bruxelles seamănă în rânduri cu răsaduri

Cu o înălțime a plantelor de 10-15 cm, acestea sunt plantate în găuri într-un loc permanent. Înainte de a debarca de gaura, este recomandabil să se scurgă apă și se toarnă câteva oaspeți de humus vrac.

Cultivarea răsadurilor de germeni de Bruxelles la domiciliu

Deoarece durează aproape o jumătate de an de la plantare, apariția primelor lăstari până la maturare și momentul recoltării, această varietate de varză este semănată cu semințe și cultivată prin răsaduri. Pentru a obține un material puternic și săditor, trebuie să:

  • alegeți cel mai bun soi care satisface preferințele grădinarului pentru parametrii: timpul de maturare, gustul, gama de dimensiuni, paleta de culori a frunzelor (acest criteriu este important atunci când creați o grădină decorativă)
  • se amestecă substratul de sol din turba acidă, humus, pământ, nisip și cenușă de lemn (este necesar să se curețe). Solul din grădină este mai puțin potrivit pentru răsadurile de varză de Bruxelles. Cultivarea lui în sol de grădină fără dezinfecție suplimentară (calcinare) poate duce la răsaduri putrede, răspândirea bolii în rândul transplanturilor și apoi la pierderea.
  • urmați regulile generale de plantare a tuturor speciilor de varză, respectați distanțele necesare (5 cm pe secundă în diametru) și adâncimea de plantare (1 cm).
  • pentru a asigura modul dorit de irigare și lumină: dacă temperatura în apartament este suficientă pentru dezvoltarea varză, atunci lumina trebuie să fie asigurată la maxim. Lumina zilei trebuie să fie de cel puțin 12 ore, iar iluminarea este intensă. Prin urmare, alegeți praguri de fereastră pe partea însorită. Apă rar, dar abundent. Nu uitați de drenaj: în partea de jos a recipientului nostru trebuie să aveți gauri.
  • Mențineți temperatura dorită: păstrați răsadurile calde pe pervazul ferestrei în timpul zilei, trimiteți frumusețea la loja glazură pentru noapte. Astfel se va observa modul necesar și plantele vor fi întărite.
  • fertilizați cu soluție de îngrășământ. Este mai bine să se utilizeze îngrășăminte lichide, diluate cu apă în proporție, destinate răsadurilor. Aceste informații sunt indicate, de obicei, pe pachete.

Varza de Bruxelles este foarte ușor să crească acasă.

Cum influențează fazele lunii plantarea de varză de la Bruxelles atunci când este cultivată din semințe? Când să planteze semințe pentru puieți? Orice legume cu pământ comestibil se recomandă a fi plantate pe lună "în creștere". Perioada optimă este sfârșitul lunii martie, primul deceniu al lunii aprilie.Într-un recipient separat de turbă se pune un substrat ușor, slab. Pământul este ușor compactat, 3-4 semințe sunt plantate în gaură la o distanță scurtă, presărate cu un strat de pământ de până la 2 cm. Când apar germenii, ar trebui să observați dezvoltarea lor, apoi tăiați sau prindeți suprafața pământului mai puțin reușită, lăsând una pentru o creștere ulterioară. Nu este necesar să scoateți tulpinile din sol - sistemul rădăcinii specimenului selectat este deteriorat.

Varza de Bruxelles: cultivarea și îngrijirea. Fotografii ale plantelor în diferite perioade ale sezonului de creștere

Planta germeni de Bruxelles în rânduri la o distanță de 40-50 cm la rând, 60-70 cm între rânduri

Creșterea răsadurilor de germeni de Bruxelles la domiciliu prevede menținerea condițiilor de temperatură scăzută, ceea ce este problematic într-un apartament cald. Mai mult decât atât, este dificil să se asigure o scădere semnificativă a temperaturii pe timp de noapte. Experții recomandă amplasarea rafturilor cu cutii pe loji glazurate, unde aerul este optim de răcire. Dacă este necesar, este convenabil să aruncați țesăturile nețesute pe structuri rigide, pentru a nu "îngheța" lăstarile delicate. Cea mai bună temperatură pentru germenii de Bruxelles, materialul săditor atunci când este crescut - de la 12-15 după-amiaza până la 8-10 pe timp de noapte.

Dar răsadurile plantate de germeni de Bruxelles au crescut puțin

Plantele pregătite pentru plantare la vârsta de 30-45 de zile (când eliberează 4-7 frunze adevărate) sunt determinate în sol. La transferul materialului săditor, este necesară compactarea solului la tulpini de plantă pentru a preveni ieșirea din sol.

Varza de Bruxelles, cultivarea sa în câmp deschis este un experiment în grădină, atunci când există dorința de a încerca ceva diferit și să nu te mulțumești cu varza albă tradițională. Este potrivit pentru grădinari care nu vor cultiva legume la scară industrială.

Cultivarea varza de Bruxelles de la însămânțare la recoltă nu este diferită de varza albă în creștere

Într-o zonă mică, este ușor să mențineți curățenia, să eliminați buruienile, să irigați, să vă alimentați dacă este necesar și să faceți dulciuri prin pulverizare cu ardei amar, usturoi, tocuri de roșii. Pentru a păstra umiditatea și slăbiciunea pământului, sub plante trebuie să fie așezat un strat de materiale de mulcire (iarbă uscată, frunze mari, frunze laterale sparte ale varză). În stadiile inițiale ale dezvoltării varzei, este permisă tratarea cu preparate puternice care vor avea timp să treacă printr-o perioadă de descompunere înainte de maturare.

Brustă de Bruxelles: secretele de creștere simplă

A se vedea lecția despre creșterea de varză de Bruxelles în câmp deschis pe video:

Varza de Bruxelles: Secretele în creștere

Acest favorit al bucătarilor europeni, o cultură care are o perioadă îndelungată de revenire a culturii, vă permite să preparați mâncăruri din legume proaspete pentru câteva luni. Pentru a obține un rezultat care poate fi mândru, cultivarea de germeni de Bruxelles la domiciliu ar trebui să fie realizată cu cunoașterea unor subtilități:

  • Această specie are un sistem puternic de rădăcini voluminoase și, prin urmare, necesită spațiu suficient în jurul acesteia. Atunci când paturile compacte, umbrirea dă o cultură mult mai mică, se dezvoltă mai rău. Prin urmare, va fi mai bine să rezistă un pas de 60-70 cm între copii dacă aveți suficient teren. Dacă este rezervată o mică suprafață pentru acest tip de varză, este mai bine să plantați mai multe plante selectate pentru caracteristicile varietății și să obțineți un rezultat decent decât să încercați să potriviți două zeci de muguri pe un metru care vor fi potrivite numai pentru compostare.
  • Se dezvoltă cu succes după culturile de rădăcini (morcovi, cartofi), iubește în predecesorii săi siderata, ceapa, leguminoasele.
  • Nu ar trebui să plantați varză de Bruxelles în cazul în care o familie cruciferă a crescut vara trecută.
  • Pământul trebuie să fie săpat în profunzime în toamnă, cu adăugarea obligatorie de îngrășăminte, cenușă și var, și apoi ușor prelucrate în primăvară.Cheltuielile de calcar merită, pentru că "oaspetele de la Bruxelles" iubește calciul, iar procesul în sine desoxidizează solul, crește procentul de asimilare cu potasiu și fosfor, crește efectul îngrășămintelor.
  • Legumele nu au nevoie de hrănire. Maximul care poate fi necesar este o ușoară slăbire a solului, deoarece chiar și la baza tulpinii se toarnă mici capete de varză.
  • În soiurile târzii, după calculul perioadei de 30 de zile înainte de recoltare, acestea prind punctele de creștere și taie frunzele de sus pentru a accelera maturarea.

Franklin F1

Bruxelles de varză clasa Franklin F1

Plantele puternice, productive, formează vagoane de mărfuri în perioadele timpurii, perioada de așteptare pentru recoltă fiind de 150-160 de zile. Frunzele sunt medii sau mari, verde, cu o floare ușoară albăstrui, blisterată, așezată pe pețiolele mici. Cabbele rotunjite, destul de mari, de până la 70 de bucăți, sunt amplasate dens pe tija, greutatea totală atingând 1 kg. Gustul este excelent.

Varza este rezistentă la răcire, aproape imună la umezeala fusarium, recoltele de kochanchik selectate, stabile și ridicate - până la 28 kg de la 10 metri pătrați. m.

Insula lungă

Varza de Bruxelles Long Island

Varietatea falsă de încredere a creșterii americane se încadrează în categoria timpurie, tolerează bine înghețurile de primăvară. Stem scurt, puternic, acoperit cu frunze de blister de dimensiuni medii, cu o acoperire slabă a ceară. Paturi de formă rotundă, culoare verde, structură densă. Pe tulpină se formează 50-80 furci mici, fiecare cântărind 11-12 g. Greutatea totală ajunge la 0,8 kg. Gusturile sunt excelente.

Plantele sunt rezistente, ușor afectate de infecții fungice, randamentul total este de aproximativ 8-12 kg pe 10 metri pătrați. m.

Rosella F1

Varza de varza Rosella F1

Plantarea unui hibrid mediu-timpuriu de selecție germană se distinge prin maturarea simultană la 160-165 de zile după însămânțare. Tulpina este înaltă, acoperită cu frunze mari, moderat de vezicule de culoare verde închis, plăcile de frunze sunt concave în interior, marginile sunt curbate. Acoperirea cu ceară este nesemnificativă.

Paturile sunt unidimensionale, cântărind aproximativ 13 g, rotunjite, ușor alungite, de culoare verde deschis. Structura furcilor este moderat densă, gustul este bun. Recoltele sunt obișnuite, sunt formate la unison și ajung la 11-17 kg de la 10 metri pătrați. m. Legumele sunt potrivite pentru îngheț, în care nu își pierd gustul și structura.

Companie fericită

Bruxelles de varietăți Merry Company

Varietatea variată se coace în 160-170 de zile după apariția de filme. Tulpinile de înălțime medie necesită un jar. Kotschiki sunt mici, rotunjite, alungite, verzui-purpurii de culoare, cântărind 10-12 g, localizate dens în axile frunzelor, până la 60 de furci sunt formate pe o singură plantă. Greutatea totală - aproximativ 0,6 kg. Structura internă este moderat densă, gustul este bun.

Soiul are un aspect atractiv, randament excelent, potrivit pentru gătit o varietate de feluri de mâncare și marinate, păstrează proprietăți bine înghețate. Culturile ajung la 24 kg de la 10 mp m.

F1 bratara de granat

Varza de Bruxelles clasa F1 Bratara de granat

Hibrid rezistent la randament este caracterizat de varza purpuriu colorata, potrivita pentru indepartarea in 120-125 de zile dupa transplant. Frunzele violet-violete sunt ușor acoperite cu un strat ceros, fără voal, plantate dens pe petele scurte. Pătuțurile sunt rotunjite, violete dense, formate pe o tulpină de 30-40 bucăți, cu o greutate totală de 0,4-0,5 kg.

Plantele nemaipomenite rezistă înghețului, produc randamente stabile până la 15-20 kg pe 10 mp m. Furcile dulci delicioase se caracterizează printr-un gust picant și aspect apetisant în feluri de mâncare.

Varza de varză de la Bruxelles califică Hercule

Cea mai obisnuita varietate de varza de Bruxelles in cresterea domestica este potrivita pentru culesul la 145-160 de zile dupa germinare. Tulpini de înălțime medie - până la 45-60 cm. Vagoanele ovale verde închise, cu greutate de aproximativ 10 g, cresc pe tulpina de 20-30 bucăți, formând un con lung extins.Structura internă este slăbită, datorită ondulației frunzelor. Greutate totală 0,2-0,3 kg.

Extinderea randamentului randamentului permite o lungă perioadă de timp pentru obținerea unui produs vitaminic proaspăt, pentru care dopurile dense sunt îndepărtate pe măsură ce se maturizează. Plantele sunt rezistente la frig și sunt slab afectate de infecțiile fungice, randamentele fiind de 20-24 kg cu 10 metri pătrați. m.

Soiurile și hibrizii de maturare târziu

Varza de Bruxelles varietate Sanda

Soiul aparține categoriei de mijloc-târziu - perioada de așteptare este de aproximativ 170-175 de zile. Pentru o maturare mai bună, cu două săptămâni înainte de recoltare, tulpina centrală este scurtată. Varza este rotund, alb-verzuie, 3-4 cm diametru, cântărind 12-15 g, se formează 20-40 bucăți pe tulpină, iar greutatea totală ajunge la 0,3-0,6 kg.

Gustati furcile dense, randamentele sunt de aproximativ 20 kg de la 10 metri patrati. m, adecvat pentru congelare, consumul proaspăt și decaparea.

Una dintre cele mai bune soiuri de varză de Bruxelles cu maturitate târzie a adus crescătorii cehi. Perioada de așteptare pentru recoltare este de 170-180 de zile de la momentul apariției. Stâlpii sunt puternici, cu o înălțime de până la 90 cm. Cabbagele unidimensionale, luminoase, frumoase, rotunjite, cântărind 10-15 g, formează 50-70 bucăți pe un singur tulpină, foarte gustoase.

Obținerea unei culturi coapte este posibilă cu plantarea timpurie a răsadurilor, iar odată cu debutul de vreme rece, plantele de varză sunt aruncate în subsol, colectând furculițe proaspete înainte de debutul iernii. Culturile ajung la 20 kg de la 10 mp m.

Varza de varză din Marea Britanie Commodore

Un soi mijlociu-târziu al unei perioade lungi de fructe este recoltat 4-5 luni după plantarea unei răsaduri vechi de două luni. Picioarele de înălțime medie se ridică între 20 și 40 de vagoane verde rotunjite, cu o greutate de 10-14 g. Greutatea totală este de până la 0,55-0,6 kg. Scoateți dopul în timp ce se închide și atinge densitatea dorită. Gustul și proprietățile nutritive ale soiului sunt excelente.

Randamentele totale sunt de până la 23 kg cu 10 metri pătrați. m. Utilizarea de kochanchiki universală pentru salate, mâncăruri originale, mâncăruri fierbinți, îngheț.

Rezistența la rădăcină rezistentă la răchile de Bruxelles poate rezista la înghețuri până la 7 ° C, iar în timpul formării culturii rezistă înghețurilor pe termen scurt la -10 ° C. În același timp, ciupirea tulpinei reduce rezistența la îngheț. Datorită prezenței mineralelor, în special, o cantitate mare de magneziu, cultura de varză este utilă în special pentru persoanele cu boli ale sistemului cardiovascular.

Strâns kochanchiki nu gătesc pentru o lungă perioadă de timp - aceasta afectează semnificativ gustul și reduce valoarea nutrițională. Cel mai bine este să folosiți o legume valoroasă cu un tratament termic minim - în formă proaspătă și fermentată, în marinate, piure de dietă și caserole aromatizate.

Descrierea culturii

Varza de Bruxelles are un tulpină groasă, cu înălțimea de 30 până la 70 cm, cu frunze lungi de frunze spirale, a căror axiță, până în toamnă, are dimensiuni mici (2-6 cm în diametru) și cântărește până la 40-60 bucăți. Pe tulpină, ei stau destul de strâns unul față de celălalt, dar cei inferiori sunt mult mai mari decât cei de sus, astfel încât este creată impresia unei plante în formă de con. Frunzele sunt verzi, rareori violet, cu o acoperire slabă sau medie de ceară.

Într-o stare coaptă, germenii de Bruxelles seamănă fie cu piramide, fie cu palmieri.

Varza de Bruxelles are un gust excelent, capacitatea de a tolera inghet pana la -10 ° C fara daune si de a pastra calitatile originale pentru o lunga perioada de timp. Micile, dar dense vagoane sunt convenabile pentru conservare și marinare în cutii de orice capacitate, precum și pentru servirea mâncărurilor.

Calitățile gustative și nutriționale sunt datorate conținutului ridicat de proteine ​​(până la 6,5%), care nu este inferior proteinei din carne și lapte printr-un set de aminoacizi. Conținutul de vitamine și minerale Varza de Bruxelles depășește cu mult alte tipuri de varză.

Această cultură are calorii scăzute, care este utilă pentru cei care urmează o dietă. Caracteristici negative: este un randament scăzut, solicitând soluri extrem de hrănite cu umiditate constantă moderată.

Această varză este cea mai populară în Europa de Vest, în special în Olanda și Marea Britanie. În Rusia, este cultivat relativ puțin, iar în grădinile de amatori este foarte rar.

Soiuri populare de varză de Bruxelles

Cu câteva decenii în urmă a fost posibil să spunem că există puține soiuri din această varietate de varză și nu există premii printre ele. Timpurile s-au schimbat, iar prin eforturile crescătorilor, varietăților și hibrizilor de varză de Bruxelles au fost dezvoltate, diferite în ceea ce privește maturitatea și proprietățile consumatorilor.

Între varietăți și hibrizi este mai bine să alegeți opțiunile hibride: acestea sunt mai protejate de boli și dăunători. Cele mai multe soiuri sunt crescute în Olanda și Germania, dar există varză și selecție rusă.

Soiuri late și mijlocii târzii

În Rusia, cel mai adesea cultivate destul de târziu soiuri, cunoscute din secolul trecut:

  • din anii 1950 Se cultivă soiul Hercules, creat la Institutul de Cercetare All-Rusă pentru selecția și cultivarea culturilor de legume. De la apariția răsadurilor până la începutul recoltei, Hercule durează 5 luni. Înălțimea totală a plantelor poate fi de la 40 la 70 cm. Există mai multe varietăți ale soiului. În prezent, cel mai popular este Hercules 1342, tufișul său este mic, până la 60 cm. Pe tulpină cresc până la 30 de cântare ovale cu diametrul de 5 cm și o greutate de aproximativ 12 g fiecare. Frunzele sunt verde sau gri-verde. Randamentul este scăzut, dar soiul este renumit pentru gustul său excelent, consumă fructe atât în ​​formă prelucrată, cât și proaspătă, se disting printr-un conținut ridicat de acid ascorbic,
  • în aceeași perioadă de coacere a comandantului de varză din Bruxelles, pe un mic tulpină cresc până la 40 de vagoane dense cu un gust foarte bun, cu un diametru de cel mult 4 cm. Randamentul total este puțin mai mare decât Hercules. Consumați varza, în special după gătit. Păstrează bine înghețarea, fără a pierde calitatea alimentelor, conținutul de vitamine este echilibrat,
  • Soiul târziu ceh de maturare Curl este unul dintre cele mai bune pentru creșterea în banda medie, dar este plantat în multe regiuni ale Rusiei, precum și în republicile învecinate. De la germinare până la recoltare durează între 160 și 190 de zile. Planta este foarte înaltă: tulpina nu atinge nici măcar 1 m. Creste până la 30-35 de vagoane dense, cu un diametru de aproximativ 6 cm și o greutate de până la 15 g, forma lor fiind atât rotundă, cât și ovală. Randamentul total ajunge la aproximativ 2,5 kg / m 2, ceea ce este un lot pentru varza de Bruxelles. Frunzele sunt verzi cu o nuanță gri, în interiorul fructului este galben-verde. Randamentele ridicate necesită doze mai mari de îngrășământ și apă. Produsul are un scop universal: este folosit atât sub formă brută, cât și sub formă de diferite feluri de mâncare, adecvat pentru conservare și depozitare pe termen lung,
  • Hibridul olandez Boxer F1 - mediu târziu, se maturizează în 5 luni. A fost cultivată în Rusia de la mijlocul anilor 1990. Potrivit pentru toate regiunile, inclusiv Urals și Siberia. Are rezistență sporită la înghețuri și, de asemenea, la boli și epave. Înălțimea plantelor până la 70 cm, frunzele sunt verzi sau verde-albastru, cu o acoperire puternică cu ceară. Autocarele verzi sunt rotunde sau ovale, cu un randament mediu, dens, redus. Gusturile produsului sunt caracterizate ca fiind un scop bun, universal,
  • gust excelent are varietăți de varză Perfekshn. Aceasta este una dintre cele mai bune soiuri la mijlocul întinderii pentru centura de mijloc și regiunea siberiană. Varietate de întâlniri universale, cu randament ridicat. Bush compact, puternic. Fructele sunt mici, ovale rotunjite. Productivitatea este ridicată. Soiul este rezistent la îngheț, este rezistent la boli,
  • Soiul ceh Casio a fost cultivat în țara noastră de la sfârșitul secolului al XX-lea, a crescut rezistența la îngheț, sezonul de creștere este de aproape 6 luni. Frunzele sunt verzi, cu bule, cu un strat mic de ceară. Cabbii sunt mici, nu mai mari de 2-3 cm, dens, verde, cu o nuanță albastră, pot fi până la 80 dintre ele pe un tulpină de până la 1 m înălțime.Productivitatea nu este rea, până la 3 kg cu 1 m 2. Gustul este excelent, numirea este universală, bine ținută,
  • Soiul Grüninger destul de nou se distinge prin culoarea portocaliu-verde neobișnuită a vagoanelor coapte. Riparea mai târziu, randamentul este ridicat, deoarece până la 80 de fructe relativ mari sunt așezate pe fiecare plantă. Folosit în principal după gătit: gustul preparatelor gata preparate este caracterizat ca superb și delicat. Calitățile consumatorilor sunt oarecum îmbunătățite după înghețuri mici,
  • Soiul târziu rus Sapphire poartă vagoane mici cu dimensiuni de formă rotundă de 2-4 cm și densitate medie. Dat fiind că nu există mai mult de 30 pe fiecare plantă, randamentul total este scăzut. Soiul este renumit pentru gustul excelent și proprietățile dietetice. Este recomandat pentru gătit diferite feluri de mâncare și supe, și pentru consum proaspăt, potrivit pentru conserve,
  • Soiul Sanda aparține grupului târziu. Tulpina crește la 1 m, poartă pe sine aproximativ 40 de cabine verzi de dimensiuni medii. Ele au o densitate rotundă, cântărind de la 10 la 15 g. Soiul are o durată de depozitare foarte lungă, gustul nu se strică de îngheț. Rezistent la diferite boli și friguri extreme.

Soiuri timpurii

Într-adevăr, soiurile timpurii ale germenilor de Bruxelles nu fac asta. Perioada de vegetație pentru o cultură este mare: în primul rând, trebuie să se dezvolte o tulpină puternică, apoi sunt legați numeroși antrenori. Chiar și soiurile considerate timpuriu necesită cel puțin 5 luni de recoltare;:

  • Dolmic F1 - unul dintre cei mai buni hibrizi, crescuți în Olanda. În Rusia, cunoscută din 1994. Înălțimea este relativ mică, puțin peste 0,5 m. Frunzele sunt de la gri până la gri-verde, ușor concave, cu bule, acoperirea cu ceară este medie. Fructele sunt verzi sau verde în culoare, relativ mari, cântărind de la 15 g. Randamentul este peste medie. Hibridul este deosebit de popular în Ural și Siberia,
  • Soiul germane Rosella este considerat a fi mijlociu, ciorchinii sunt tăiați la 160 de zile după apariția plantelor. Fiecare plantă are aproximativ 50 de bucăți, dimensiunea este medie, forma este de la rotund la oval, culoarea este albastru-verde. Lungimea tijei atinge 90 cm. Randamentul și gustul sunt medii. Avantajele soiului sunt maturarea simultana a varzei pe planta si conservarea ei buna,
  • Mid-sezonul hibrid oțel rezistent la îngheț Diablo F1 poartă fructele de culoare smarald mijlocii. Greutatea lor totală pe o plantă poate ajunge până la 1 kg, numărul - până la 55-60 bucăți. Rezistent la fusarium. Productivitatea este bună, nu depinde de zona climatică. Recolta este capabilă să fie stocată pentru o lungă perioadă de timp, este utilizată în diferite tipuri.

Cum să plantezi germenii de Bruxelles

Agrotehnica de varza de Bruxelles sunt similare cu soiurile tardive de varza alba. Cele mai bune soluri sunt loțiunile fertile. Cel mai mult îi iubește îngrășămintele organice aplicate în săpăturile de toamnă. Opțiune mai corectă - introducerea acestora în culturile anterioare.

Nu este de dorit să se facă gunoi de grajd imediat înainte de plantare, în timpul pregătirii primăvara a crestelor. Aceasta duce la o scădere a calității culturilor.

De vreme ce sezonul de creștere la varză de Bruxelles este lung, întotdeauna, cu excepția celor mai sudice regiuni, este necesar să crească răsaduri, care sunt de obicei efectuate în condiții de seră. Cultivarea răsadurilor de calitate într-un apartament este dificil: nu-i place temperaturile înalte și are nevoie de multă lumină solară.

Trebuie să mănânc semințele de varză de Bruxelles

În unele manuale puteți citi că semințele de varză de Bruxelles trebuie să fie înmuiate, în caz contrar acestea vor cultiva pentru o lungă perioadă de timp. Văzând astfel de linii, el depășește imediat, după cum spunea eroul uneia dintre faimoasele comedii, "îndoială vagă" în calificările autorului. Da, uneori, semințele de varză sunt înmuiate, dar acest lucru nu are nimic de-a face cu dorința de a obține lăstari rapizi.Semințele de varză de Bruxelles, la fel ca oricare alta, dacă nu sunt doar foarte întârziate, germinează bine după câteva zile când se usucă chiar și la o temperatură scăzută. Un tratament "umed" al semințelor de varză, dacă este necesar, în alte scopuri.

Este puțin probabil să aveți semințe de muguri de Bruxelles de origine necunoscută de undeva. Nimeni nu-i creste in mod specific in gradina lui: varza este o planta de doi ani si da seminte in al doilea an. Grădinarul rus, dacă ar fi plantat această recoltă în complotul său, ar mânca întreaga recoltă, iar anul viitor el pur și simplu ar cumpăra semințe în magazin.

Dacă există vreo îndoială, puteți merge într-un cerc complet. Unii iubitori care au o mulțime de timp liber, chiar și semințele de varză sunt înmuiate în apă timp de câteva zile. Este adevărat că nu se știe dacă vor apărea după aceea. Multe semințe dezinfectează în apă fierbinte sau în soluție de permanganat de potasiu. Această operațiune este utilă dacă semințele nu sunt foarte vrednice de companie. Înmuierea în soluțiile de îngrășăminte (nitrofosfat, uree, acid boric) și chiar în stimulanți de creștere este, de asemenea, descrisă. Ei bine, după cum spun ei, dacă există o dorință copleșitoare ... Puteți citi despre întărirea semințelor umede în frigider. Dar nu au nevoie de acest varza, nu este rosii, varza este o cultura rezistenta la inghet.

Deci, puteți, bineînțeles, să înmuiați semințele, dar nu este prea important în acest sens. Dacă se procedează astfel, semințele trebuie să fie uscate până la fluiditate înainte de însămânțare. Dar nu exagerați și ei vor refuza să se înalțe chiar și din cauza custodiei excesive a acestora.

Cultivarea răsadurilor la domiciliu

Deși germenii de Bruxelles sunt o cultură deosebit de rezistentă la frig, cu condițiile de însămânțare a semințelor pentru răsaduri, este necesar să se determine, începând de la data prevăzută pentru plantarea lor în sol deschis. Deoarece acest lucru se poate face nu mai devreme de mai (concentrându-se asupra climatului din zona de mijloc), iar material săditor ar trebui să fie de aproximativ 35-45 zile, se pare că timpul de însămânțare a semințelor se încadrează la sfârșitul lunii martie sau la începutul lunii aprilie. În regiunile sudice, materialul săditor poate începe să crească chiar mai devreme.

Desigur, în sud, se poate semăna semințele imediat în sol deschis. Uneori o fac, dar acest lucru nu este absolut recomandabil, deoarece imediat, deja în martie, trebuie să aibă un pat mare, în care 2-3 semințe să fie însămânțate în găuri la distanțe de aproximativ 60-70 cm. Este mai rațional să folosiți un teren de reproducere mic (și, dacă este necesar, o seră) și apoi să plantați varza într-un loc permanent, este destul de loial transplantului. În banda medie, este posibil să se semene în teren deschis nu mai devreme de mijlocul lunii aprilie.

Ca toate tipurile de varză, soiul Bruxelles, atunci când răsadurile de creștere nu-i place căldură excesivă, dar este cerut de iluminat. Prin urmare, pentru a crește răsaduri bun într-un apartament oraș cu baterii fierbinți este aproape imposibil, ar trebui să se facă într-o seră sau o seră. De-a lungul vieții, este necesară o temperatură în timpul zilei de 14-16 ° C într-o cutie sau în vase de răsaduri, iar noaptea este de numai 8-10 ° C (se coboară imediat după apariția materialului săditor). Uneori ajută la balcoane sau laguri, dar chiar și acolo trebuie să monitorizăm constant temperatura. Dar lumina de pe balcon, spre deosebire de cameră, suficient de varză.

Frunzele de varză de Bruxelles tineri diferă puțin de frunzele altor plante de varză

Semințe de însămânțare

Puteți săturați semințele imediat în vase separate, este mai bine - turbă, dar este mai bine să se semene într-o cutie comună, și apoi să o luați în rezervoare separate. Cutia poate fi de orice dimensiune, dar stratul de sol nu trebuie să fie mai mic de 5-6 cm. Este mai bine să luați Pământul în apă și permeabil la aer, de exemplu, pământul de iarbă amestecat cu nisip. Dacă există un humus bun, se poate adăuga și în absența acestuia - cel puțin cenușă de lemn. În regiunile bogate în turbă, se prepară amestecuri de sol pe baza acestora.

Procesul de însămânțare pe etape:

  1. În cutia cu pământ, canelurile sunt desemnate la o distanță de aproximativ 5-6 cm una de cealaltă, iar semințele pregătite semănate sunt așezate în ele cu un interval de 2,5-3 cm. Adâncimea de însămânțare este de aproximativ 1 cm.
  2. Adăpată cu apă stabilă sau cu o soluție roz slabă de permanganat de potasiu.
  3. Este mai bine să acoperiți cutia de sticlă sau filmul transparent după însămânțare, dar dacă încă nu este foarte uscată, semințele vor crește și astfel (într-o săptămână sau mai puțin).
  4. Imediat trebuie să mutați cutia într-un loc rece: pentru primele zile temperatura nu trebuie să depășească 10 o C zi și 6 o C - pe timp de noapte.
  5. Răsadurile de iarnă trebuie să fie foarte moderate: cea mai mică stagnare a apei amenință cea mai periculoasă boală - piciorul negru.

Decaparea răsadurilor

După 10-12 zile, primele broșuri vor apărea pe răsaduri. Fără a aștepta până când cresc, răsadurile trebuie să aleagă. Pentru aceasta aveți nevoie de vase de dimensiuni medii, de circa 200 cm3 în volum. Puteți chiar să stați într-o cutie comună mare, mai ales dacă zona din apartament este limitată.

La cules, răsadurile de varză sunt plantate în recipiente separate

Pick-ul este normal: facem găuri în cupe cu un obiect ascuțit ca un creion, alegeți cu grijă răsadurile din cutia obișnuită, în care le udăm bine cu câteva ore înainte, răsuciți ușor rădăcinile și coborâți răsadurile în găurile de pe frunzele de semințe. Comprimați rădăcinile cu sol, apă și puneți răsadurile într-un loc mai cald (aproximativ 18-20 o C) timp de 2-3 zile, protejându-le de lumina puternică a soarelui.

Îngrijirea semințelor

În câteva zile, răsadurile se vor înrădăcina în noul loc, iar temperatura trebuie să fie redusă din nou, iar lumina ar trebui să fie maximizată. Îngrijirea răsadurilor constă în irigarea periodică moderată și 1-2 pansamente. Udarea trebuie să fie atent, la rădăcină, cel mai simplu mod - de la un ceainic mic. La o săptămână după cules și 7-10 zile înainte de a planta răsadurile din grădină, adăugați o mică doză de îngrășământ mineral complex la apa de irigare. Mai bine - special pentru varza, poti sa faci ceva de genul azofoski. Regulile sunt scrise pe pachet, ar fi mai bine să le scoatem puțin decât să le rezolvăm.

Cu o săptămână înainte de plantare, răsadurile sunt întărite prin deschiderea ferestrelor și a ușilor sau pur și simplu efectuând vase pentru o perioadă de timp în aer proaspăt. Butașii pregătiți trebuie să aibă nu mai puțin de 4 și nu mai mult de 6 frunze adevărate și să aibă o înălțime de aproximativ 20 cm.

Butașii pregătiți trebuie să aibă nu mai puțin de 4 și nu mai mult de 6 frunze adevărate și să aibă o înălțime de aproximativ 20 cm

Plantarea germenilor de Bruxelles pe teren deschis

Paturile, ca și cele mai multe legume, sunt cele mai bune gătite în toamnă, când este mult mai ușor de făcut. În timpul săpării este necesar să se facă gunoi de grajd sau compost (cel puțin o găleată pe 1 m2), îngrășăminte pe bază de fosfat și potasiu (30-40 g fiecare) sau un borcan de litru de cenușă de lemn. Cel mai bun sol ar trebui să aibă o reacție ușor alcalină, prin urmare, pe solurile acide, este necesar să se prefere folosind creta sau var hidratat. În primăvara anului, patul ar trebui să fie slăbit doar cu o greblă, nu este nevoie de sapaturi repetate.

Planta cea mai convenabilă de varză de Bruxelles este de 70 x 60 cm. Tehnica de aterizare este obișnuită. Facem găuri adânci, adăugăm îngrășăminte (o cantitate de cenușă este suficientă), amestecându-le cu solul și apa. Plantarea răsadurilor, scoaterea lor din vase, dacă este posibil cu o minge de pământ. Dacă aveți timp să ne întindem - ne scufundăm aproape până la frunze, dacă răsadurile sunt de înaltă calitate - la același nivel cu creșterea lor înainte de transplantare.

Atunci când plantați varză în patul de grădină, este de dorit să păstrați cheagul de sol, și aproape nici o creștere nu se oprește.

Ei bine udate, mulci pământ uscat sau humus. Dacă străluciți soarele strălucitor, acoperiți pentru câteva zile cu iarbă sau capace de hârtie.

Îngrijirea pentru varză în sol deschis constă în slăbirea solului, însoțită de o uscare ușoară a plantelor, precum și de udare și pansament.

Udarea, spre deosebire de răsadurile de creștere, necesită frecvență și abundență. Apa stagnantă nu trebuie să fie, dar deseori nu se întâmplă: această varză consumă multă apă, în special în timpul creșterii. Este mai bine să se udă sub rădăcină, dar în vreme caldă este de asemenea util să se presară. După ce aveți nevoie de slăbire, în timp ce dimensiunea plantelor permite. Buruienile trebuie eliminate în mod sistematic.

Nu este necesară hrănirea frecventă: este suficient pentru întreaga vară să se aplice îngrășăminte suplimentare numai de două ori. Prima dată ar trebui făcută în 7-10 zile după aterizarea în pământ, folosind azofosku. Doză - aproximativ 0,5 linguriță. pe planta (diluat în apă și distribuit între plante pe sol umed). O jumătate de oră mai târziu, apa din nou patul.

Azofoska este convenabil deoarece cele trei substanțe nutritive principale sunt în cel mai convenabil raport

Al doilea dressing este dat la începutul formării antrenorilor. În acest moment, nu mai aveți nevoie de mult azot, deci luați o găleată de apă pentru prima dată. l. azofoski, superfosfat și sulfat de potasiu: acesta este un pic de azot, iar potasiul și fosforul mai mult. În cazul în care patul din toamnă a fost bine umplut cu materie organică, nu mai sunt necesare îngrășăminte: cu cel mai mic exces de acestea, varza devine flabără și fără gust.

recoltat

Cu o lună înainte de recoltare, ele prind (se taie) vârfurile plantelor. Această tehnică accelerează maturarea Cochans, crește recolta. Varza de Bruxelles este recoltată odată cu debutul primelor înghețuri de toamnă, păstrând în același timp frunzele plantelor selectate pentru depozitarea în timpul iernii, împreună cu varza. În această formă, în subsol sau în pivniță este așezat oblic în rânduri și presărat cu nisip, unde poate fi stocat până în februarie.

Rusia centrală

Zona centrală a Rusiei este cea mai potrivită pentru creșterea viței de Bruxelles: nu există aproape nici o căldură extremă (cu excepția anului 2010), iar cantitatea de ploaie face uneori posibilă fără irigare. Tot ceea ce este scris mai sus se referă în principal la condițiile din mijlocul trupei. Aici varza este cultivată exclusiv prin răsaduri, care încearcă să crească în sere. De asemenea, entuziaștii încearcă să semene direct semințe în grădină pentru un loc permanent, dar acest lucru ar trebui să se facă la jumătatea lunii aprilie, iar vremea în acest moment este încă instabilă.

Regiunea Moscovei

Regiunea Moscovei face parte din Rusia, care este considerată a fi mijlocul benzii, însă specialiștii în agricultură deseori o fac pe o linie separată. Clima regiunii Moscova este renumită pentru imprevizibilitatea sa, care, într-o oarecare măsură, se datorează gradului ridicat de urbanizare a teritoriului. În timpul iernii, există înghețuri severe și dezghețări neașteptate. Acest lucru previne cultivarea anumitor culturi, ale căror rădăcini reacționează dureros la o astfel de alternanță. Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică la varză.

Se credea că numai un singur soi, Hercule, era zonat în regiunea Moscovei, dar acum alegerea soiurilor este extrem de mare. Cu toate acestea, este mai bine să nu plantezi cele mai recente soiuri și hibrizi. Varza de Bruxelles este cultivată în regiunea Moscovei doar prin etapa de răsaduri. Plantele cu greu. Bunicuța superioară este tăiată la începutul toamnei, iar o lună mai târziu, întreaga vârf este îndepărtată. Recoltarea se face la jumătatea lunii octombrie în mai multe etape, tăind cabinele pe măsură ce se maturizează.

Se crede că climatul din Siberia este aspru. Dar, în primul rând, Siberia este mare, iar climatul este diferit. Și în al doilea rând, severitatea se referă la lunile de iarnă, iar în vara în Krasnoyarsk poate fi peste 30 o C. Dar vara este destul de scurtă, aceasta este tocmai problema principală cu creșterea varză de Bruxelles, care ar trebui să crească pentru aproximativ șase luni. Prin urmare, este necesar să se aleagă cele mai vechi soiuri și, desigur, să se crească numai prin răsaduri. Semințele în sere sunt semănate de la sfârșitul lunii februarie până în aprilie, plantate în sol deschis nu mai devreme de mijlocul lunii mai. În acest moment, plantarea din februarie este deja în creștere, astfel încât acestea pot fi cultivate în sere, sub acoperire lumină.

Regiunea Ural

Vara, vremea din regiunea Uralilor este foarte asemănătoare cu cea a Siberianului, astfel că cultivarea germenilor de Bruxelles aici este limitată și în ceea ce privește calendarul și selecția corectă a soiurilor. Semințele de însămânțare în seră încep cu sosirea primăverii calendaristice, chiar la începutul lunii martie. Una dintre soiurile potrivite pentru Ural este Rosella, iar cel mai bun este Dolmic F1. În plus, Perfection, Boxer și Diablo sunt foarte populare. Dacă, la sfârșitul verii, mugurul apical nu este îndepărtat pe varză, recolta din Ural nu poate fi obținută: nu există toamnă să cadă, iar frigul puternic poate veni prea devreme.

În regiunile sudice ale țării noastre, cum ar fi regiunile Kuban, Stavropol, Astrahan, germenii de Bruxelles pot fi plantați cu semințe direct în sol deschis. Acest lucru este posibil deja la jumătatea lunii martie, și numai grădinarii care nu doresc în acest moment să arate zone deschise mari, să crească mai întâi puieți. Cei care doresc să obțină produse seamănă timpuriu în seră chiar și în timpul iernii. Pentru perioada de coacere obișnuită, puteți semăna semințele într-o grădină mică, chiar în grădină, în luna martie, iar prin vacanțele de sărbătoare din luna mai într-un model obișnuit pe un loc permanent.

Aici puteți dezvolta orice soiuri și hibrizi, iar eșecul poate captura numai în cazul unei vreme prea caldă. Trebuie spus clar că clima sudică nu este foarte potrivită pentru cultivarea oricărui tip de varză; această legumă nu-i place temperaturile ridicate. Dar în cele mai multe sezoane din Kuban se obțin încă randamente bune.

Tocmai am tăiat partea de sus. Acum varza va arunca toată puterea de a crește kochanchikov. Acestea pot fi îndepărtate treptat, începând cu cea mai mare din fund. Sunt tăiate, numai mai aproape de tulpină, altfel se vor sfărâma în frunze. Mă gătesc supe-uri foarte gustoase de la ei. Dacă există multe, puteți îngheța. Și dacă există o pivniță, atunci o puteți pune în ea, când în luna octombrie veți tăia întregul tulpină cu gândacii. Și utilizați după cum este necesar. Minunat varza!

Miranda

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=25&t=5566&sid=1b5bbd4555fb6845ddf06b6421c9471b&start=15

Din experiența mea personală, pot spune că răsadurile de varză în creștere acasă sunt practic neproportive, deoarece este foarte dificil pentru varză (spre deosebire de roșii și ardei) să creeze regimul de temperatură necesar. Este mai ușor să o faci la cabana de vară. Iată experiența mea. Vechiul butoi plin de găuri (fără fund) în toamnă, peste jumătate din capacitatea sa, este umplut cu tot felul de deșeuri - cu ramuri, buruieni (fără plante de semințe), frunze etc. În primăvară, de îndată ce există posibilitatea de a ajunge la dacha (de obicei la mijlocul lunii aprilie), încălzesc apa și vărsăm pământul într-un butoi cu o soluție roz-caldă de permanganat de potasiu și semințe de varză uscate - alb și conopidă. Acoperiți cu folie. Când apare mugurii, am pus niște arcuri din sârmă obișnuită și, în funcție de vreme, aplică materiale de acoperire de diferite densități de la 17 la 40. Răsadurile cresc atât de mult încât ajung la vecinii lor și chiar îi aduc pe colegii mei să lucreze. Și după plantarea răsadurilor de varză în pământ (la mijlocul sfârșitului lunii mai), măresc squash de bush sau castraveți în același butoi. În toamnă în acest butoi compostul este gata și totul începe din nou.

Larisa Khor

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=6591

Cel mai adesea cumparam deja varza de Bruxelles congelate, dar daca trebuie sa o cumperi pe piata, atunci trebuie sa stii cum sa o alegi. Acordați atenție rozetă de frunze de sus (nu sunt mâncate) pe tulpină. Aceste frunze nu ar trebui să fie uscate și chiar mai galbene. Aceasta înseamnă că varza este suprasolicitată și de calitate scăzută. Verificați cu atenție suprafața tulpinii și a autocarelor: acestea nu ar trebui să aibă pete întunecate de putregai. Cel mai gustos va fi varza cu puternice, dens lumina verde kochanchikami.

Olya

https://greenforum.com.ua/showthread.php?t=1673&page=3

Varza de Bruxelles este un produs foarte gustos și sănătos, însă nu sunt plantate foarte des în țara noastră până acum. Această varietate de varză are un sezon foarte lung de creștere și nu este prea mare, în comparație cu varza albă, randament. Aceste circumstanțe resping multe rezidenți de vară din germenii de la Bruxelles, dar prin aplicarea unor puteri puteți obține cu succes rezultate bune, în special în condițiile climatice din centrul Rusiei.

Vizionați videoclipul: Mâncărică de varză de Bruxelles (Octombrie 2019).

Loading...